Cozinheiro chefe - 1383
RHF Talentos Nordeste/TP
Descrição da Vaga
Buscamos um profissional com sólida identificação com a gastronomia, orientado à qualidade, padronização e melhoria contínua. Atuar como referência técnica na cozinha, integrando execução operacional com liderança de equipe e controle de indicadores. Responsabilidades: Planejar, organizar e supervisionar a produção da cozinha; Garantir padrão de qualidade, apresentação e sabor dos pratos; Elaborar e atualizar fichas técnicas; Controlar custos (CMV), desperdícios e insumos; Assegurar boas prátic…
Publicado há 1 mês
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